您好，挑选厨房电子秤因人和物而异，需要注意的细节有很多，这个是看个人的实际情况。以下方法来挑选电子秤供您参考：
确认用途。首先要确认您用这个电子秤来干什么，厨房电子秤也分很多种，您是拿来称食堂的菜肉还是用来烘焙，这个您首先得确认。
确认称的物品的经济价值。是需要精确度非常高的还是达到一般要求即可的称。
根据使用环境和厨房大小来选择。
以下为厨房电子秤的种类：
按用途分：家用厨房秤与酒店用厨房秤。
按传感分：电子厨房秤与机械厨房秤。
按食物原料分：液体计量厨房秤与质量计量厨房秤。
按食物成品分：西式糕点厨房秤与中餐厨房秤。
以上为厨房电子秤的信息有助于我们选择适合自己的厨房秤。一般的家用厨房秤需要的精度要低于酒店用；中式的计量精度要低于西式糕点计量精度。可以根据您的要求选择合适的量程和精度。