338是半岛酒店量产的，每个独立包装，保质期有1个多月。
438的是半岛酒店嘉麟楼纯手工做的，每年限量是6万盒，每个没有独立的包装，保质期是14天。
两种包装不同，月饼的大小一样但是样式不同。
口感略微有差别，一个是纯手工，一个是非手工。
广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。
在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。