一、 施足基肥
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25-30公斤，硼肥0.5-1公斤。施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。
二、合理追肥
早施苗肥。早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。苗肥可可分苗前期和苗后期两次追肥。苗前期肥在定苗时或5片真叶时施用，一般每亩施5-6公斤尿素，在缺磷钾的土壤中，如基肥未施磷钾肥，应补施磷钾肥;苗后期追肥应视苗情和气候而定。一般每亩施用高氮复合肥8-10公斤。春性强的品种或冬季较温暖的地区宜早施，冬季气温低或三熟油菜区可适当晚施。
稳施薹肥。油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。基、苗肥充足，植株生长健壮，可少施或不施薹肥;若基、苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥。一般每亩施用高氮复合肥
15-20公斤。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。但长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰;长势强的可在抽薹后期，薹高30-50厘米时追施，以免花期疯长而造成郁闭。
巧施花肥。油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施;对早熟品种不施，或在始花期少施;花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1-0.2%的尿素或0.2%磷酸二氢钾。另外，可在苗后期、抽薹期各喷施一次0.2%硼砂水溶液，防止出现
“花而不实”的现象，提高产量。
在肥料施用上一定要做到氮、磷、钾配合，有机肥和化肥配合，油菜氮、磷、钾配方施肥的经济施肥量（一般指亩产125～150千克）大约为12∶6∶4。缺硼、缺磷地块还必须增施硼、磷肥料。湖北省红、黄壤和重沙质土壤硼的有效含量极低，每亩应增施1～1.5千克硼砂肥，其中大部分要求在整地或成厢时均匀地撒施于厢面，作底肥。另外小部分硼肥可配制成浓度为0.1%～0.3%的含硼水溶液（硼砂0.1～0.3千克加水100千克）在抽薹至初花前均匀地喷施于植株叶片上。
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