石林萝卜加工厂在萧县石林乡石林村，夏末秋初，萧县石林乡石林村胡萝卜种植基地的800多亩胡萝卜迎来大丰收，成堆的胡萝卜在阳光的照射下泛起透红的诱人光泽，这是当地村民致富的重要产业，也是乡村振兴路上一道亮丽的风景线。
石林乡的土壤类型主要为沙壤土，有着深厚的耕作层，非常适合胡萝卜肉质根生长。在这一土地条件的基础上，石林村引进了多种胡萝卜品种，以“上规模、创品牌、强产业”为目标，以建设优质农产品基地、发展现代农业为主线，形成了石林村“千亩胡萝卜”基地。
“今年春季胡萝卜的平均价格为2.5元/公斤，我们亩收入能达到9000元。除此之外，土地租用、匀苗拔草、收种等都能为我们村民带来收入。”石林村的村民孟福田脸上洋溢着收获的幸福，一边收着胡萝卜一边说道。
石林村的胡萝卜种植采取的是“加工企业+基地+种植户”的生产经营模式，其中萧县天发果蔬种植农民专业合作社是集清洗、储藏、初加工为一体的专业合作社，年清洗胡萝卜10000吨，年产值可达200万元，能够稳定种植面积，确保提高种植户的收益。
石林村胡萝卜基地是石林乡乡村振兴产业发展的一个缩影，目前石林乡其他5个村也在积极发展龙头产业，引进新品种、新技术，形成企业、农民共同作战的新格局，实现效益最大化。
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