非常的受欢迎,那就是泰式烤鱿鱼了。这是他们店里的特色的烤鱿鱼,每一个都非常的大。可口
泰式酸辣鱿鱼
材料
鱿鱼、小番茄、柠檬、青椒、红椒、鱼露、泰式甜辣酱
做法
1、鱿鱼放水中浸泡并清洗,水中加少许白醋,然后捞出沥水,撕去鱼皮、去除内脏。
2、在鱿鱼表面打花刀,然后改刀成块。
3、锅中水烧开后,将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。
4、柠檬一刀切两半,将柠檬汁挤到一碗中,然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。
5、锅中放一勺油,油热后,倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。
6、加入步骤(4)调好的料汁,然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。