目前随着快速康复外科理念在临床的推广,胆囊已经成为一种日间手术。一般在术后第1天即可恢复流质饮食,因此在术后第4-5天,一般可以恢复到半流质饮食,甚至普通饮食。由于胆囊切除术后胆汁的浓缩、储存、排泄受到一定的影响,因此此时还是应当以高蛋白、高维生素的清淡、易消化饮食为主,可以选择面条、米饭、馒头等作为主食,选择豆制品、奶制品、鱼肉、大虾、海参、水果、蔬菜作为补充。常见的菜谱有鲫鱼汤、清蒸大虾、小米海参、家常豆腐、素炒西兰花、菠菜粉条等,还应当根据自身恢复的情况逐渐添加饮食,应当注意饮食规律、少量多餐
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