如题所述
人体内的营养物质都是依靠食品供给的。
食品虽然种类极多，举不胜举，但细分有限，而且重复出现。食品中具有营养功能的特质称为营养成分，它们主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
它们对人体的营养作用表现为供给热量，维持体温，促进发育，修补组织，保护器官机能，调节代谢作用。
什么是营养，人体需要哪些营养物质，它们又是怎么分工的呢？