饱和不饱和并不是看分子中有几个氢,而是看羧酸分子中是否含有不饱和键(双键、叁键)。
如果有不饱和键,就是不饱和羧酸;如果没有不饱和键,就是饱和羧酸。
乙二酸就是草酸,分子式:H2C2O4 ,分子中有两个碳,两个氢,四个氧,结构式:
乙二酸
可以看做是两个羧基手拉手连在一起。饱和键与不饱和键只看碳-碳键,不管其他原子。在乙二酸分子中,由于只有两个碳,所以是否属于饱和羧酸,只看这唯一的一个碳-碳键。
显然,在这个分子中,唯一的一个碳-碳键是一个单键,不是双键,更不是叁键。这个碳-碳键是饱和键,不是不饱和键。
所以,虽然在乙二酸的分子中只有两个氢原子,但它不是不饱和羧酸,是饱和羧酸。