尼古丁通常呈无色或淡黄色油状液体，能与水任意混溶。 烟头长时间的浸泡在水中，尼古丁会被水从烟草中析出，挥发到空气中。 尼古丁有剧毒，分子中含有一个不对称碳原子，有两种异构体，天然的是左旋体，有旋光性，对人畜毒性大，且吸附力强。 虽然烟草中含量比较少，但是挥发到空气中的危害比吸烟更直接，同时也是导致肺部疾病或者肿瘤的罪魁祸首之一。
第一，烟头泡水有毒吗?喝多了，或者泡水的香烟多的话，就可能引起中毒，轻者呕吐、腹泻，重者昏迷、谵妄等。香烟里面含有大量的尼古丁，虽不说是剧毒，但是量大了还是会致命，据了解，一支香烟所含的尼古丁量可以杀死一只小白鼠。尼古丁会使人上瘾或产生依赖性，重复使用尼古丁也增加心脏速度和升高血压并降低食欲。大剂量的尼古丁会引起呕吐以及恶心，严重时人会死亡。烟草中通常会含有尼古丁。尼古丁属高毒类物质，经口大鼠尼古丁LD50为50mg/kg，小鼠尼古丁LD50为3.3 mg/kg 。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。
第二，如果人一次大量吸食尼古丁(50到70毫克，相当于40~60支香烟的尼古丁的含量)那么有可能致人死亡。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。
一般来说香烟浸泡的水中含有的尼古丁含量是很大的，也有一些放射性物质，一般来说不致病。当尼古丁进入人体后，会产生许多作用：如四肢末梢血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快、精神状况改变(如变得情绪稳定或精神兴奋)。建议：如果少量那么不需要特殊治疗，可以多饮水，加速排尿，可以稀释体内的尼古丁含量。如果摄入量很大的话那么就要即时去医院做一些医疗处理。以防尼古丁中毒。
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