豌豆有什么营养价值？怎样种植豌豆才能高产呢？

Question

如题所述

Answer 1

豌豆是一种杂豆，我们常把杂豆当作是主食。比如：我开头提到的豆面饼，我自己也很喜欢做豆面抿面，另一种吃法，很适合作为辅食，当然也适合老人食用，好吃易消化。B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

豌豆的维生素B1和烟酸的含量，高出其它鲜豆类数倍之多；它的铁、锌、硒含量，也是蛮可以的。豌豆做成的豌豆粉条、粉丝可作为主食，如果平时菜肴里我们吃了不少豌豆，那么最好是适当减少一些主食的摄入量。维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。膳食纤维在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。豌豆中含有很多可以转换为维生素A的维生素A原，比如叶黄素、α、β、γ-胡萝卜素、隐黄素等，这些物质在人体内转换为维生素A，能促进机体视网膜上的视紫质再生，预防并缓解近视，保护和提高视力。

豌豆里面含有大量的维生素E和钾，可以保护血管，调节体内的脂质代谢，预防高血脂症的发生。豌豆里面也含有大量的镁元素，可以起到保护心脏的作用，减少结石病的发病几率。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。

Answer 2

营养价值其实就是能够补充丰富的维生素，然后造成身体的这个代谢很好，那么想要高产最好的办法就是应该及时的施肥，进行交换才能得到很好的效果。

Answer 3

豌豆有非常高的营养价值，它富含维生素，多吃豌豆，对身体健康非常有帮助，要想豌豆高产，首先一定要选择合适的土壤，适宜的气候，这样种出来的豌豆才能高产。

Answer 4

豌豆的营养价值是很高的，特别是含铜、铬等微量元素较多， 因此豌豆中的铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。在种植时要选择湿润的土壤，给予充足的阳光和肥料

Answer 5

豌豆的营养价值很高，它不仅能增强免疫力，还能通便和防癌致癌。为了保证碗豆高产应该先挑颗粒饱满的的豌豆种子，其次要松软的土壤光照，温度要充足，加上豌豆对肥料的要求很高，在花期要多施加氮量高的肥料，中后期也得追加肥料，以保证它有充足的养分。