人饿了就是血液中的糖分比较少了,就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多,但在体内消化吸收的`速度是不一样的,消化慢的食物就可以更抗饿,这些食物可以使能量缓慢地进入血液,持续较长的时间提供能量。
吃更禁饿的食物更有利于人体健康。 低血糖指数的食物和膳食消化速度慢——更禁饿。
一、低血糖指数的食物:
面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品。
基本上豆类的血糖生成指数都较低,几乎所有的乳类都是低血糖食品。
全麦型或者高纤维产品 及果酸较多的水果(苹果 桃 杏干 李子 樱桃 猕猴桃 葡萄 梨 柚子 柑子)
二、 低血糖指数的混合膳食:
馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜陷饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。