新鲜的莲子是防癌抗癌的好帮手，你知道该怎样正确的吃莲子吗？

Question

如题所述

Answer 1

    新鲜的莲子可是能够防癌，抗癌的一个好帮手，但咱们也要学会正确的去吃莲子，别让莲子的营养都给流失掉了。

    平常我们经常见到的莲子可能都是经过加工以后的，但其实新鲜采摘的莲子口感会更佳，莲子里面的成分可以帮助人体补充心肝脾肺肾当中的不足，经常可以多喝一些莲子羹，是非常滋补的一款粥。

    除此之外，莲子还有着降血压的功效，也可以帮助大家强心安神，滋养补虚，莲子当中还含有莲子糖，这个东西对于老年人和少年来说都是非常不错的。

    新鲜的莲子直接吃是最方便的，只需要把表面的绿色外衣给剥掉，再从中切开，记得得把中间绿色的莲子心给去掉，剩下的就是果肉了，直接可以食用，新鲜的莲子当中会有独有的香气以及鲜嫩，非常美味。

    莲子用来做甜汤也是最佳选择，只是要准备适量的银耳，枸杞，冰糖，银耳是要提倡泡软莲子，去掉外皮和材料一起下锅熬煮，时间也不需要太长，煮开之后用小火熬个15分钟左右就可以食用了。

    莲子其实也可以用来泡茶，大家通常吃的都是莲子的果肉，而中间这个绿色莲心则会被用来风干，需要的时候直接取一些，可以加一点冰糖，用沸水冲泡就可以了，这样的莲子茶能够达到防暑降温的效果，真是物尽其用了，其实莲子真的浑身上下都是宝。

    不过莲子是非常容易氧化的，如果常温存放只能放1~2天，想要放的更久，一定要放入冷库保鲜，这个东西还是新鲜的，吃起来更好，所以也别放太久，避免变质给身体造成伤害，莲子的食用方法有许多，可以一一试试看。

Answer 2

新鲜的莲子可以熬粥或放入冰糖水一起服用，但是孕妇是不可以吃莲子的，会影响幼胎的发育

Answer 3

可以把莲子洗干净，然后和米一起入锅煮沸，就可以吃了。

Answer 4

莲子是一种营养成分比较高的食物，莲子可以直接煲汤，营养价值非常丰富，也可以和鸡肉一块炒。味道非常香甜。