空腹时可以吃西红柿吗？为什么呢？西红柿是非常美味的水果也是非常美味的蔬菜，很多人听说西红柿可以美白，对皮肤非常好，就经常生吃西红柿，下面介绍为什么西红柿不能空腹吃，有这些坏处。为什么西红柿不能空腹吃。番茄中含有大量的胶质、果酸、棉酚等成分，这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质可能会堵塞胃的出口，使胃内压力过大，引起胃扩张，甚至产生剧痛。据此，不利于空腹吃西红柿。饭后吃西红柿时，胃酸会与食物混合，降低酸的浓度，使其不结块。
番茄品种。番茄的品种很多，主要栽培品种有茂丰802、育康4号、育康5号、沁芬2号、西芬2号、西芬3号、红宝石、超级枣红、枣魁、强丰、台湾红、中树4号等。应注意选择早春或晚秋栽培的品种，应选用早熟品种，全季栽培应选用中晚熟品种。
栽培西红柿，普通西红柿。有5个品种：①栽培型番茄，大多数栽培品种属于此品种；樱桃型番茄，果实圆形，直径2厘米，2个细胞，红色、橙色或黄色；③大叶型番茄，叶缘光滑，形状似马铃薯叶；④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；⑤直立型番茄，茎直立，果实扁圆形球。
番茄栽培品种有三个主要体系。(1）意大利系：果实呈椭圆形或卵圆形。适合在干燥地区进行无支架栽培和加工。代表品种有罗城一号和罗马；②英国系：果实小，深红色，在低温短日照条件下果味浓。代表性的品种有创富，最佳；美系：果实中大，适应性强。在中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲。经过多年的栽培和育种，一些品种已经适合中国的气候和栽培要求。
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