请问萝卜丝炖青虾怎样做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

萝卜丝炖虾的做法

大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚。鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富

用料

大虾6个白萝卜400克姜丝5克香葱1根白胡椒粉1茶匙盐适量

做法步骤

1、大虾洗净剪掉虾须虾脚 加入姜丝炒出香味 加入白萝卜翻炒片刻 加少许清水，转小火将萝卜丝炖软 最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可

2、白萝卜洗净擦成丝

3、姜去皮切丝，葱切葱花

4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油（红色虾油）

5、加入葱姜翻炒出香味

6、加入萝卜丝，先翻炒一会

7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。

8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。

9、成品

10、成品

小贴士

加水的时候不要加太多。

Answer 2

材料

青虾10只，青萝卜300克，香菜30克，盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。

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做法

1、将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。

2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。

3、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。

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小诀窍

特点

肉质鲜嫩，汤汁浓厚，美味可口。

Answer 3

其实虾和萝卜本身就是一个绝美的搭配，能够很好的补钙，然后做出来的菜又很鲜美
最好的方法就是先把虾稍微炒一下，再把萝卜丝放到一起，加入汤炖一会儿就可以了

Answer 4

先把萝卜丝焯一下水，这样可以去萝卜的味道。虾清理干净后，先用葱姜爆炒，加少许的水，炖至虾变色，再加入萝卜丝调味就好。

Answer 5

大虾洗净，剪掉相须虾饺，加入姜丝炒出香味，加入白萝卜翻炒片刻，加少许清水，转小火将萝卜丝炖软。最后加少许盐和白胡椒调味，翻炒均匀即可，白萝卜洗净擦成丝，姜去皮切丝，葱切葱花，四起锅热油，加入大虾煎炒出虾油红色虾油。五，加入葱姜分。先翻炒一会七，倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软吧，最后加白胡椒粉和盐调味即可。