建瓯有什么特产？福建建瓯特产？

Question

如题所述

Answer 1

当说到福建省建瓯市的特色美食，那可真是琳琅满目，让人垂涎欲滴。建瓯自古以来就是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其特产也承袭了这份厚重与美味。今天，我们就来一一盘点建瓯的这些色香味俱全的珍馐美味。
说到建瓯的特产，不得不提的就是建瓯绿茶。建瓯绿茶的历史可以追溯到唐朝，至今已有1300多年的历史。建瓯绿茶以其清香扑鼻、汤色清澈、滋味鲜爽而闻名遐迩。其中，又以白芽奇兰最为著名。白芽奇兰是建瓯绿茶中的极品，因其芽头肥壮、满披白毫而得名。冲泡出的茶汤清澈透亮，香气馥郁持久，令人回味无穷。
建瓯的另一大特产是建瓯糟菜。建瓯糟菜是用芥菜经盐渍、发酵而成。建瓯糟菜色泽鲜亮、口感爽脆、酸辣适口，是建瓯人餐桌上必不可少的一道小菜。建瓯糟菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，有开胃消食、健脾益胃的功效。
建瓯还有着“中国香菇之乡”的美誉。建瓯香菇肉质肥厚、香气扑鼻，是香菇中的上品。建瓯香菇不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。建瓯香菇可以用来煲汤、炒菜、炖肉，无论哪种烹饪方式，都能带给你味蕾的极致享受。
除了以上这些特产，建瓯还有许多其他美味佳肴，比如建瓯板鸭、建瓯烧麦、建瓯豆腐丸、建瓯米粉等等，每一款都是当地人引以为豪的特色小吃。
如果你有幸来到建瓯，一定要品尝一下这些地道的美食。它们不仅味道鲜美，而且承载着建瓯悠久的历史和文化底蕴。相信这些美味佳肴一定会给你留下难忘的回忆。

Answer 2

建瓯的特产有无核葡萄、玫瑰红苹果、枇杷、谭天橙柚、建瓯锥栗、建瓯北苑贡茶、东风矮乌龙、建瓯笋干、建瓯盐水鸭、建军扁肉、枣泥山药饼、闽北水仙、建瓯芋头饺子、建瓯白莲。




建瓯特产一：建瓯笋干




这道菜是武夷山和闽北著名的风味食品。形似甲鱼，色泽白嫩，肉质丰满，味道鲜美。建瓯盐水鸭选料考究，加工精细。每年农历九月开始生产，次年二月二日结束。其中以霜冻天气做的盐水鸭最好。建瓯盐水鸭很好做。洗净，切丁或油炸，或清蒸，老酒焖。风味独特，鲜嫩可口。它是宴会上的美味佳肴，也是中外游客最喜爱的食品之一。




建瓯特产二：玫瑰红苹果




玫瑰红苹果是福建建瓯的特色水果，是最新引进的品种。建瓯地理环境独特，土壤肥沃，降水充沛，阳光充足，非常适合苹果的生长。生产出的玫瑰红苹果香气浓郁，汁多味甜，果形规则，果面光滑，色泽鲜艳，汁多味鲜，果肉脆。




建瓯特产三：建瓯板鸭




建瓯盐水鸭是武夷山和闽北著名的风味食品。呈龟形，色白滑，肉质鲜美。建瓯盐水鸭选料考究，加工精细。每年农历九月开始生产，次年二月二日结束。其中以霜冻天气做的盐水鸭最好。建瓯盐水鸭很好做。它是宴会宾客的一道佳肴，洗净后切块或油炸，或蒸熟后用老酒焖制。