可以。
因为鱼汤里含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是体内重要的青春活力剂，想要保持紧致的肌肤，补充含有胶原蛋白的食物就是最好的方法，鱼类就是很好的胶原蛋白补充剂，富含脂肪酸的金枪鱼和三文鱼都能令脂肪膜变得更强，更好的保护胶原蛋白，起到紧致肌肤的作用。所以经常喝鱼汤是可以起到紧致肌肤，增加肌肤弹性的功效的。
扩展资料：
煲鱼汤别犯这些错：
1、活杀现吃
新鲜活鱼刚被宰杀后，体内的能量代谢仍在进行，鱼肉中会产生少量乳酸和磷酸，以抑制腐败微生物的繁殖。此时的鱼肉呈弱酸性，肉质发硬，鱼肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要成分。
如果宰杀后立即烹饪，不仅口感差，营养不能充分被人体吸收，酸性肉质还会影响消化。最佳烹饪时机是鱼被宰杀后2~5小时，这时鱼肉中的酶开始发挥作用，使蛋白质分解为氨基酸，让鱼肉变得鲜美细嫩。
2、没有处理干净
正确的处理方法是：手的两指伸入鳃中，抠掉鳃，刮掉鳞，剪掉鳍，剖腹，去除内脏。清水洗几次，然后抽掉鱼线。鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种黏液腺分泌出来的黏液含有带腥味的三甲胺，去掉可减轻鱼的腥味。
3、乱加调料
鱼汤不是骨汤，味道清淡最好，加其他食材都会影响鱼汤本身的鲜香。鱼汤的鲜味主要来源于鱼头和骨头。煲鱼汤时，放几片姜就可以，不要加花椒大料、酱油等本身有鲜味的调料，冬天熬鱼汤时可以适量加白胡椒粉。
4、中途加水
用水是煲汤的关键，水是传热的介质，也是食物的溶剂。人们煲鱼汤时易犯一次性放水不够的错误，导致中途加水，影响鱼汤的浓度。一般情况下，煲汤时的用水量至少为鱼本身重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，可以减小对鱼汤味道的影响。
5、持续大火加热
煲汤的时候，不能一直用大火。而应先用大火，等到开锅后转为小火，以使鱼汤始终保持微微滚沸的状态，再用这样的小火慢炖。
6、炖煮时间太长
鱼肉比较细嫩，煲汤时间不宜过长，只要汤烧到发白就可以了，如果再继续炖，不但会破坏营养，鱼肉也会变老、变粗，口味变差。
参考资料来源：
鲜鱼汤补充胶原蛋白：
食材：宝石鱼1尾（其他鱼也可以）、嫩豆腐1盒、酒1大匙（约15克）、香油1茶匙（约5克）、葱1株、姜1小块、盐1/4茶匙（约5克） 、味噌2至3大匙（约15克）、柴鱼片适量。
作法：
葱切珠，姜切丝，豆腐切大丁，备用。
宝石鱼洗净后切块，用酒去腥味，备用。
味噌以少量开水化开，备用。
冷水放入柴鱼片熬至水滚后加入鱼块，水再次滚开后捞除表面浮沫。
放入豆腐及姜丝煮3至5分钟，接着加入化开之味增。
起锅时加入葱珠及香油即可。
注意事项：
肾衰竭及肝昏迷患者的饮食强调“低蛋白”，过度补充蛋白质容易对肾或肝造成更大负担，因此即使胶原蛋白有帮助伤口愈合、延缓老化的优点，这类患者在补充蛋白质前，仍须询问医师或营养师，才能防止病况恶化。
鱼汤里含磷多，有助骨头愈合，还有大脑发育也需要磷！
补蛋白质 鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1／3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
鲫鱼中含有很多的蛋白质和一种特殊的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以很好的降低我们血液的粘稠度，对于我们心脏可能出现的突发心脏病和心肌梗塞有很好的预防作用！
在我们吃的所有鱼中唯有鲫鱼是属于直接经过大肠的，所以对于那些肠胃不好的，吃东西动不动就会腹泻的人是很好的食疗办法，对养胃也是很有帮助的
鲫鱼中含有的维生素A对我们的视力很有好处，含有的维生素B2对于我们的皮肤很有好处，含有的微量元素锌，对我们的智力开发很有好处！