虾可以和啤酒一起吃吗

如题所述

虾可以和啤酒一起吃,但是吃海鲜的时候适合喝干白葡萄酒或白酒,因为海鲜是寒性的且带有一些细菌,而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌与去腥的作用,还可以突出海鲜的味道。吃海鲜不适合喝啤酒。有营养专家指出,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身起红疙瘩,疼痒不止。因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒。
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第1个回答  2020-10-15
吃虾不宜喝啤酒。
虾是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃虾边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。
第2个回答  2020-10-15
虾可以和啤酒一起吃
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