素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃

如题所述

步骤
1.用80℃的水和面,成面团醒着。
2.萝卜叉成丝,用开水焯一下,挤成团。
3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。
4.加入蚝油。
5.倒入油。
6.与萝卜丝搅拌。
7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅。
8.把和好的面,揪成均匀季子。
9.擀成面皮。
10.面皮加入少许饺子馅。
11.包成饺子。
12.做水开锅。
13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟。
14.10分钟后,饺子出锅。
15.装入盘子,即可食用。
小贴士
和面时,水的温度大约80℃,烫面;饺子尽量包的馅大一点,好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-01-26
面粉适量萝卜缨适量鸡蛋4个虾仁适量食用油适量猪油适量酱油适量胡椒适量盐适量大葱适量
1新鲜的萝卜缨
2鸡蛋和虾仁备用萝卜缨焯水萝卜缨焯水
3萝卜缨焯水。另一边煎鸡蛋,
4和面用开水和5分之一的面,其他用凉水就可以。
5准备拌馅,先将鸡蛋虾仁大葱放在容器里,放入盐,食用油,猪油,胡椒粉,酱油搅拌最后放入切好的萝卜缨,在搅拌。据说用手搅拌会更香哦。
6我用手拌的!
7准备开包
8包好的样子。
9最后上锅蒸,我蒸了大约8分钟的。这是蒸好的,可以开吃了!
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