怎样鼓舞饭店服务员的工作热情??

服务员没有工作热情,有没有什么办法让他们精神起来,热情起来,有干劲?
例如说口号,新的工作模式,竞争模式之类的。

首先,自己要先对工作充满热情,才能说服服务人员向你看齐。
第二,要服务人员充满竞争的意识和团队的协作的精神
第三,要有团队的口号,要服务人员精神饱满充满信心地喊出自己的口号
第四,要多有一些活动,来提高团队协作精神
第五,作为领导,要奖罚分明,公私分明。
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第1个回答  2006-09-20
首先要责任明确,制定规章制度,奖惩分明,热情员工被奖励,其他也会效仿的,多从顾客那里获取意见建议,
另外你要明白员工为什么不热情,是待遇低,还是有人在里搞鬼,一颗老鼠屎坏一锅汤?你给他们提供的环境也要好。还有你是不是也很认真热情负责。
第2个回答  2006-09-20
你看看管理方面的书。
上两个综合一下,必须有奖罚制度
第3个回答  2006-09-20
人有的事,当然要找有热情的,不热情了马上走人,这年头想挣钱容易,不想挣钱也容易,全都在他自己,让他们知道这些了,他们就知道怎么办了
第4个回答  2006-09-20
提倡奖励,口号都是没有用的,只有钱,才能让他们有干劲,人出门就是为了挣钱,或者物资上的也行,你说呢?
第5个回答  2006-09-20
规章制度,奖罚制度!
还有人性的管理!
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