关于日本战国将领，目前还没有一本像《三国演义》那样将一段历史和所有人物融合在一起的大集合型小说。
要看日本历史的话首推司马辽太郎的作品，他站在一个很客观的角度来讲述故事，不会让人产生非常片面、主观的论断。
他的作品目前有《丰臣家族》（市面上叫《丰臣家的人们》）、《德川家康：霸王之家》、非战国的《源义经》等。讲述石田三成和德川家康关原一战的《关原》也快要出版了。
个人是非常崇敬他的作品的，其他人比如山冈庄八的《德川家康》、《伊达政宗》等也读过，但总觉得不及司马的作品。作者主观太重了。
重庆出版社还出了很多一系列的，作者不同，专门将某个人物的。有《织田信长》、《丰臣秀吉》、《上杉谦信》、《武田信玄》、《宫本武藏》等，lz所要看的本多忠胜、明智光秀好像还没有特意出的书，但是在德川家康有关和织田信长有关的事件中会提到很多。
再戏说成份多一点的话有《花之庆次》、《真田幸村》、《天地人》等，不过这完全就是小说了，可信度不高。
国内赤军的《宛如梦幻》对日本全历史特别是战国有概述的。不过不算很详细就是了。
最后，要了解日本战国的话，去看大河剧也是不错的选择。日本很多大河剧都是以日本战国为背景的，比如《葵德川三代》、《利家与松》、《风林火山》等。
参考资料：以上是我在另一个相同问题里的回答