杭菊，尤其以浙江桐乡的为佳，其花形硕大、瓣宽，色泽乳白或黄白，中心淡黄，香气浓郁、微苦，是家中常备的优质茶选。
菊花茶的营养价值丰富，它具有显著的清热解毒效果，对于易上火者尤为适宜。饮用菊花茶能够缓解由干燥、风热引起的各种症状，如痘痘、喉咙痛、感冒头痛等。此外，菊花茶还含有抗衰老成分，能抗氧化，帮助保持身体健康。
然而，菊花茶并非适合所有人。脾胃虚弱的人应避免过多饮用，因为菊花的寒性可能加重胃部不适。阳虚体质者特别是脾胃虚寒者，喝过多性凉的菊花茶可能导致胃部不适和反酸。因此，选择菊花茶来调理时，需要根据个人体质做出选择，避免一刀切。