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    • 怎样才能让烤鸡翅膀脆呢？

    我在外面买的烤鸡翅膀皮都很脆，可是我在家用烤炉烤出来的却一点都不脆。不要跟我说蜂蜜，我涂过蜂蜜了。

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    推荐答案   2006-09-05
    烤鸡翅的奥妙就在于烤前先用啤酒把鸡翅腌一下，最好在啤酒里放点盐，一方面上烤架后不会粘在烤架上，另外这样可以使烤出来的鸡翅皮脆，颜色呈现金黄色。当鸡翅从白色变成黄色的时候，会不断的往外津油，哎呀，看到出油的时候你潜藏在心底的食欲就会被无限扩大。。。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2006-09-05
    涂了蜂蜜做出来的是蜜汁鸡翅
    当然不脆了
    第2个回答  2006-09-05
    先把鸡翅膀用你调制的汁腌好后放好风干数小时再烤就可以了!最好是5个小时以上!
    第3个回答  2006-09-05
    先大火烤几分钟，再转为小火烤，直到变脆
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