丽江古城有什么吃的玩的

Question

如题所述

Answer 1

丽江古城内特色小吃，如丽江粑粑、鸡豆凉粉等，休味纳西族人传统风味小吃特色。
品尝云南正宗普洱茶。
云南过桥米线。

景观引导：

一、登高揽胜，你可看古城形势。古城巧妙地利用了地形，西有狮子山，北有象山、金虹山，背西北而向东南，避开了雪山寒气，接引东南暖风，藏风聚气，占尽地利之便。
二、临河就水，你可观古城水情。古城充分利用泉水之便，使玉河水在城中一分为三，三分成九，再分成无数条水渠。使之主街傍河、小巷临渠，使古城清净而充满生机。
三、走街入院，你可欣赏古城建筑。古城建筑全为古朴的院落民居，房屋构造简造、粗犷，而庭院布置和房屋细部装饰丰富而细腻，居民喜植四时花木，形成人与自然的美好和谐。
四、入市过桥，你可一览古城布局。古城布局自由灵活，不拘一格，民居、集市、道路、水系组织聚散合理，配置得当，再加上石、石桥、木桥、花鸟虫鱼、琴棋书画、民风民俗，生发出无穷意趣，使古城独具魅力。

古城文化遗产：
1、古街 丽江街道依山势而建，顺水流而设，以红色角砾岩(五花石)铺就，雨季不泥泞、旱季不飞灰，石上花纹图案自然雅致，质感细腻，与整个城市环境相得益彰。四方街是丽江古街的代表，位于古城的核心位置，不仅是大研古城的中心，也是滇西北地区的集贸和商业中心。四方街是一个大约100平方米的梯形小广场，五花石铺地，街道两旁的店铺鳞次栉比。其西侧的制高点是科贡坊，为风格独特的三层门楼。西有西河，东为中河。西河上设有活动闸门，可利用西河与中河的高差冲洗街面。从四方街四角延伸出四大主街：光义街、七一街、五一街，新华街，又从四大主街岔出众多街巷，如蛛网交错，四通八达，从而形成以四方街为中心、沿街逐层外延的缜密而又开放的格局。
2 、古桥 在丽江古城区内的玉河水系上，飞架有354座桥梁，其密度为平均每平方公里93座。形式有廊桥(风雨桥)、石拱桥、石板桥、木板桥等。较著名的有锁翠桥、大石桥、万千桥、南门桥、马鞍桥、仁寿桥，均建于明清时期。
大石桥为古城众桥之首，位于四方街东向100米，由明代木氏土司所建，因从桥下中河水可看到玉龙雪山倒影，又名映雪桥。该桥系双孔石拱桥，拱圈用板岩石支砌，桥长10余米，桥宽近4米，桥面用传统的五花石铺砌，坡度平缓，便于两岸往来。
3、木府 木府原系丽江世袭土司木氏衙署，“略备于元，盛于明”。历经战乱动荡，1998年春重建，并在府内设立了古城博物院。
修复重建的木府占地46亩，坐西向东，沿中轴线依地势建有忠义坊、义门、前议事厅、万卷楼、护法殿、光碧楼、玉音楼、三清殿、配殿、阁楼、戏台、过街楼、家院、走廊、宫驿等15幢，大大小小计162间。衙内挂有几代皇帝钦赐的十一块匾额，上书“忠义”、“诚心报国”、“辑宁边境”等。有人评价：“木府是凝固的丽江古乐，是当代的创世史诗。”
4、福国寺五凤楼 五凤楼(原名法云间)，位于黑龙潭公园北端，始建于明万历二十九年(公元1601年)，1983年被公布为云南省重点文物保护单位。楼高20米，为层甍三重担结构，基呈亚字形，楼台三叠，屋担八角，三层共24个飞檐，就象五只彩凤展翅来仪，故名五凤楼。全楼共有32棵柱子落地，其中四棵中柱各高12米，柱上部分用斗架手法建成，楼尖贴金实顶。天花板上绘有太极图、飞天神王、龙凤呈祥等图案，线条流畅，色彩绚丽，具有汉、藏、纳西等民族的建筑艺术风格，是中国古代建筑中稀世珍宝和典型范例。
5、白沙民居建筑群 白沙民居建筑群位于大研古城北8公里处，曾是宋元时期丽江政治经济文化的中心。白沙民居建筑群分布在一条南北走向的主轴上，中心有一个梯形广场，四条巷道从广场通向四方。民居铺面沿街设立，一股清泉由北面引入广场，然后融入民居群落，极具特色。白沙民居建筑群形成和发展为后来丽江大研古城的布局奠定了基础。
6、束河民居建筑群 束河民居建筑群在丽江古城西北4公里处，是丽江古城周边的一个小集市。束河依山傍水，民居房舍错落有致。街头有一潭泉水，称为“九鼎龙潭”，又称“龙泉”。青龙河从束河村中央穿过，建于明代的青龙桥横跨其上。青龙桥高4米、宽4.5米、长23米，是丽江境内最大的石拱桥。桥束侧建有长32米、宽27米的四方广场，形制与丽江古城四方街相似，同样可以引水洗街。

美食小吃：“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜，待豆泡软后磨成糊状，滤渣后把桨煮沸，再放进少许生桨或小粉搅拌，煮成糊状成黑色，这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚，1厘米左右宽的长条，放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料，调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。
“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊，色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月，将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟，冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌匀就可作盘菜食用了。
“粑粑”是纳西族的一大特色，有甜、咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为，会做粑粑的在丽江市里面没有几个人，那些买的粑粑都是少数人做好了以后批发出去的。
“岩巴玖”（即鸡炖豆腐）是传统佳肴，清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等，制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿（无火腿可用腌肉），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐，用小火炖15~20分钟，就成“岩巴玖”了。
“纳西火锅”这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种，还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅，最后放入排骨和排骨汤，燃起火锅煮至菜肴稍熟，再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜（稍煮过的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分钟即可上桌。
纳西族先民爱饮酒。东巴经书《耳子命（饮食的一历）》，是一部农业生产劳动的颂歌，长诗的第一部分，就描写了种麦、酿酒的全过程。说明纳西族在很早的古代就会酿酒。纳西族现代常饮的酒，有白酒、黄酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾获中国首届黄酒节二等奖、全国旅游饮品优质奖。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物，多种氨基酸和维生素，有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲，玉龙山下的泉水酿造，酿好后入窖一定时间才算珍品，由于纳西人民好酒爱酒，甚至纳西族歌手肖煜光还创作出了一首叫纳西酒歌的歌曲。
“蒙自过桥米线”，（纳西古乐会边上）蛮正宗，比昆明桥香园的好吃，（10来元）。
“黄豆面”，大石桥小吃（新大街四方街5号）黄豆面可算丽江第一面。面条半透明，祖传秘方做成。建议吃小碗（2.5元/碗）。
“东巴烤鱼”大石桥小吃（新大街四方街5号）。
腊排骨火锅，（打车到象山市场市场，离新城挺远）店名：丽江第一腊排骨火锅。50元一份，汤里的蕃茄很好吃．
“八大碗”，百岁坊的集贤小吃店（必须6-8人吃）。
“水焖粑粑”，价格四元、五元两种。
“酸奶”，5元的一种豆腐脑似的好好吃。
推荐美食
一）大石桥旁边的黄豆面。 推荐程度：***
这属于招牌小吃了，有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉：汤底酸酸的辣辣的，挺开胃；里面的炸黄豆挺松脆，有口感；面就一般化了。
二）丽江粑粑。 推荐程度：***
丽江的小麦挺出名的（哪个丫的再跟我说南方不种小麦，自己拿块红砖砸自己的头），所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择，咸的甜的，还有水焖粑粑是没有味道的，可以当成饭来吃。满街都有得卖，各有不同。
三）东巴烤鱼。 推荐程度：*
感觉像热的豆[豆支]鲮鱼，有点辣。
四）纳西烤肉。 推荐程度：*****
这是好东西来的。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。吃了几家，感觉四方街农行对面那间分量少，但好吃点；大石桥小吃的相反。
五）纳西烧豆腐。 推荐程度：**
六）炸竹虫，炸水蜻蜓。 推荐程度：***
丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西，特别罔顾客观事实。卖相不好，感觉炸竹虫有点像炸白蚁，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，还行。
七）青稞酒。 推荐程度：****
挺好喝的，甜，顺喉，10度左右，当成糖水喝是一个不错的选择。建议通行有坐月子的妇女多喝点。
价格：20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那种size)
八）烤全羊。 推荐程度：****
九）风味狗肉。 推荐程度：***
十）鸡豌豆凉粉。 推荐程度：***
鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。
十一）昆明烤鸭。 推荐程度：***
在昆明吃的。石林那一边特别好吃。
十二）酥油茶。 推荐程度：****
很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。
价格：15--20rmb一壶。
＊＊＊特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。住在丽江的时候，拿来当饭堂是不错的选择
十三）哈记牛肉。
新义街把口第三家，清真餐馆，素材一般，牛肉还中，主要是红烧（8）和清炖（6），其他的有炸牛肠，烩牛肚味道不错，如果你有的是时间，可以去忠义市场南门向西路北的永胜清真牛肉，味道比哈记还要好只是价格贵了点（贵2块平均每种）
十四）永胜驴肉
新义街把口第一家（呵呵偶的顺序是以我去的次数为原则），清炖的20一斤，火锅15一位，素菜免费，不够可以单添，人多的时候去比较至（4人一下）
十五）象山市场腊排骨，带皮羊肉，古城出门坐车9路象山市场下车进门50米路北，两家挨着，腊排骨50一锅单加20一斤，带皮羊肉20一斤主要是羊头肉和羊杂，两家的味道均好，过肉瘾的好地方
十六）拉市鲫鱼，忠义市场南门坐车3块，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5个人可过瘾，洗脸盆一样的锅里有无数半斤多重的鲫鱼7，8条和洋芋条无数，另外再加上正宗卤水豆腐，好吃的不得了
十七）丽江驴窝，嘿嘿，虽然有点王婆卖瓜之嫌，但我的手工水饺，烙饼，疙瘩汤在古城无出其右，另有自创的纳西火锅货真价实，拿手的却是当地素菜，一道扒三素，一道家乡豆米，一道素炒包包菜色香味据全，想换口味的朋友尽管来，不喝酒的情况下人均消费15就差不多了
**丽江粑粑以四方街仁义小吃
**鸡豆凉粉以古城水车向南第一家琴云为正宗

Answer 2

刚刚去了丽江，正好有朋友在那里当导游，几天里一直陪我们吃喝玩乐。觉得很有必要给大家一些新的建议。

吃的
1、云南野生菌火锅，云南的松茸、鸡枞、黑虎掌等种类繁多的野生菌非常出名，通常松茸都远销日本，地点在花马街可以吃到。火锅里的汤非常鲜美，如果6-7月份去是最好的，因为有新鲜的上市。
2、腊排骨火锅，这个大家说的已经很多了，不过朋友告诉我“钰洁腊排骨”一直是象山市场那里人气最旺的。
3、三文鱼火锅，向大家隆重推荐是必须的。我平时吃的三文鱼一般都是挪威深海三文鱼，冰鲜冷冻过来，吃生鱼片。而丽江则是淡水三文鱼，一般4-5斤一条现杀现吃，鱼肉生吃，调料是日本白醋、青芥末、日本酱油，其他鱼头、鱼排涮火锅。由于是淡水鱼，丽江的三文鱼比深海三文鱼的脂肪线要薄，吃起来很香却不会很腻，而且由于是活鱼鱼肉色泽桔红一看就很新鲜，口感就不用说了。调料放了白醋，味道比单纯的酱油+芥末丰富很多而且解腻，平时虽然爱生吃但超不过十块就腻了，这次足足吃了两大盘生鱼片，回味中.....嗷，对了也是在花马街。
4、牦牛全席，去了一家清真饭馆专做牦牛宴，回族家庭式餐馆。不过天天大鱼大肉，吃到这家的时候已经只能干瞪眼了，印象中好像叫鑫鑫清真牦牛馆。
不过关于吃的要补充一句，丽江不比大城市，少数民族以及当地的饮食口味也比较古朴和简单，和古镇比较搭，哈哈！

玩的呢，由于我是第二次去丽江，所以只带家人去了我觉得比较有价值的景区，丽江最适合休闲，景点只是点缀，选择精华，千万不要为了去各个景点而赶时间变味了。
1、丽江古城一定是白天慢慢溜达，碰到新鲜的小吃尝一尝，小吃实际不在好不好吃，更是一种闲情逸致，吃的是一种心情尝鲜而已。晚上再去酒吧街串，火热的场面和小镇的古老冲突而又和谐。二种感觉截然不同。
2、束河古镇很清静，古镇的韵味很像以前的丽江。丽江这几年的商业开发过度，古镇应有的清幽闲散味道淡了许多。
3、玉龙雪山，香格里拉，梅里雪山都很漂亮，很有气势，适合喜欢大自然奔放感觉的人。
4、泸沽湖其实是因为摩梭族以及母系社会的走婚风俗增添了他的神秘感，有时间可以去没时间不去也无所谓。
5、至于表演，本人比较喜欢印象丽江。因为虽然丽水金沙、纳西古乐也不错，但还是小剧场演出。印象丽江则是雪山为背景搭建的露天立体舞台，四五层楼高的立体舞台上分层进出，跑马、舞蹈、歌唱比普通的舞台发挥余地大很多，很有颠覆性的感觉，风格粗犷。本回答被网友采纳

Answer 3

我10月去的 丽江 好玩的就是酒吧一条街 好吃的啊 反正我是都吃了一遍 比如腊排骨火锅 鸡豆 黑山羊烤串等等 都没觉得好吃 吃不惯吧

Answer 4

丽江粑粑……这个好吃

还有在丽江古城南门附近有一个野生山药火腿鸡火锅好吃……别的我就不推荐了

这两家是真的丽江风味

别的……就大多是外来的了