1、罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——宋代苏轼《惠州一绝》
译文:琵琶,杨梅,还有老乡送来的荔枝!新鲜到爆,我吃吃吃,一天几百颗荔枝,简直停不下来。
2、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代诗人陆游
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
3、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——宋代苏轼《初到黄州》
译文:被贬了好伤心,不过,似乎也没那么糟:这长江水中的鱼好肥啊,是做清蒸还是红烧呢?这满山脆笋好新鲜啊,我好像已经闻到烧笋的香味了。啊,黄州真是个好地方!
4、鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。——唐代杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?
5、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。——宋代苏轼《猪肉颂》
译文:把锅子洗洗干净,少放点水,记住,一定要用小火,慢慢慢慢地炖,等它慢慢慢慢地熟,千万别催,火候足了,管保好吃到销魂!