红烧狮子头的制作方法与配料是什么？

Question

简单又明了！不要废话介绍太多口味！大众化是我需要的答案

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

红烧狮子头的做法

主料：肉末 油条 菜心

辅料：料酒 盐 鸡精 葱 姜 生粉 老抽等

步骤：

1. 肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。

2. 油条切小丁，生粉。

3. 带好一次性手套搅匀。

4. 捏成团。

5. 为了均称，称了下，差不多每次56克。

6. 锅烧热加半斤油，一只只放入油锅炸，煤气开至中小火。

7. 肉圆翻身炸至金黄。

8. 外脆里嫩的狮子头。

9. 锅中留少量油加李锦记红烧汁和李锦记蚝油加水烧至收汁。

10. 菜心洗净，水烧滚加少量盐、油，菜心放入水中一分钟捞起，排好在盘中。