甲酸香叶酯是一种食品香料．可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得．下列说法中正确的是（　　）A．香叶醇

甲酸香叶酯是一种食品香料．可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得．下列说法中正确的是（　　）A．香叶醇的分子式为C11H18OB．香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应C．1 mol甲酸香叶酯可以与2 molH2发生加成反应D．甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面

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推荐答案推荐于2016-01-11

A．由结构简式可知分子式为C₁₁H₂₀O，故A错误；
B．香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子，则不能发生消去反应，故B错误；
C.1 mol甲酸香叶酯中含2molC=C，则可以与2 molH₂发生加成反应，故C正确；
D．甲酸香叶酯中含3个甲基、2个亚甲基、1个CH，均为四面体结构，所以所有碳原子不可能共平面，故D错误；
故选C．

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