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    • 炸鲫鱼的做法，炸鲫鱼怎么做好吃，炸鲫鱼的家常

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-27
    步骤

    1.小鲫鱼去内脏，去鳞，去腮，洗净，鱼肚子里的黑膜一定要去干净

    2.放入盐，料酒腌制30分钟

    3.放入适量的面粉

    4.搅拌均匀，使每条鱼上都沾上面粉

    5.锅中放油，放入腌好的鲫鱼

    6.一面炸到金黄色，轻轻地翻到另一面

    7.两面都炸到金黄色捞出控油

    8.等到锅中的油温升高，放入小鲫鱼再炸一遍

    9.炸到鲫鱼酥脆即可出锅
    小贴士
    一定要把鱼肚子里的黑膜去除干净，不然会很腥复炸一遍，鱼会更酥脆
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-02-26
    。
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