自制黑芝麻流沙馅

自制黑芝麻流沙馅

准备材料:黑芝麻:70克、熟花生:30克、白砂糖:25克、猪油:85克。

1、把黑芝麻倒入平底锅,小火翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,有噼噼啪啪的声音。即可关火放凉备用。

2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理机,启动程序打碎。

3、打好后,倒入猪油,刮刀翻拌均匀,也可以用手揉到混合均匀为止。

4、团成球状,然后放入冰箱冷藏使其凝固即可。

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第1个回答  2019-03-23

主料:黑芝麻100克、玫瑰酱50克、细砂糖100克、糯米粉(熟)20克、玉米油或香油20克。

辅料:蜂蜜适量。

做法步骤:

1、黑芝麻和糯米粉炒熟,可以多炒一些备用。

2、将黑芝麻倒入破壁机内打碎(或放食品袋中用擀面杖碾碎),倒入容器中。

3、倒入容器中加入细砂糖拌匀。

4、加入玫瑰酱、糯米粉。

5、加入油,把材料抓匀(戴上一次性手套方便操作)。

6、最后加入适量的蜂蜜调一下。

7、能捏成团状态就可以了。

8、然后分成10一个的小剂子。

9、全部做好放冰箱冷冻保存,随吃随取非常方便。

10、成品。

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第2个回答  2020-06-23

第3个回答  2018-06-02

材料

芝麻粉100公克                                                     砂糖或冰糖粉70公克                                                     牛油或猪油或椰子油(固态油)70公克                                                    

做法

                                  1

    取一塑胶袋,将芝麻粉、糖、固态油放入,混合均匀!

                                  2

    如果需要做成汤圆的馅料,可用小冰淇淋挖勺挖取馅料后,再用手塑成一个个球状,放入冰箱冷藏即可!

                                  3

    只要增加搅拌的时间,就可以变成芝麻抹酱了喔!将 芝麻抹酱冷藏后,挖成一球一球,揉成圆形,之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作芝麻流沙汤圆的内馅了!

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