荷包蛋和煮鸡蛋哪个有营养鸡蛋怎么吃最有营养

如题所述

推荐答案 2018-07-31

鸡蛋煮着吃最有营养。主要原因如下：
1、就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法。
2、水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
营养专家指出，鸡蛋最好和面食（碳水化合物）一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。
3、水煮蛋由于加热温度低，营养全面保留。

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第1个回答 2018-07-31

生吃，，，，，

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荷包蛋和煮鸡蛋哪个有营养 鸡蛋怎么吃最有营养?答：煮鸡蛋更有营养，因为。荷包蛋，他经过开水烫之后营养会有部分的刘食。然后。鸡蛋。每天煮着吃呢，比较有营养的。

鸡蛋怎么吃营养最好答：鸡蛋的吃法多样，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30-50%。煮、蒸鸡蛋的营养价值最高。据分析，每百克鸡蛋，含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中还含有人体必需的8种氨基酸。...

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