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怎么设计老人餐饮服务?
如题所述
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推荐答案 2020-04-21
首先一定要贴近于老年人的这种饮食习惯,还有就是不要太过于花哨,一定要显得落落大方,尽可能的让老人能够一进去,感到特别的舒心
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第1个回答 2020-04-21
针对老人的餐饮服务啊,肯定要费很大的心血的。因为老人们的餐饮习惯那确实不好解决。有的老人那身体不好,真的是有糖尿病的话,那就是得吃一些粗粮。心血管不好的呢,就得吃一些清淡的。牙口不好呢呢,就得吃一些软的米饭和面食。就是所谓的众口难调啊!
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老年
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如何
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答:
你的顾客定位是老年人,做老年人的餐饮,本人觉得可以从这些方面入手:
一、餐厅的装潢以老年人喜欢的怀旧色调为主,成列简单有特色
!二、食物以健康为主突出简单和便宜!三、多和老年人进行沟通,提供一些娱乐和沟通的平台。
老人
用餐问题
设计
!
答:
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。3、可以根据菜品的特点、口感和烹饪方式进行介绍,并按照顾客的要求进行点餐。4、为了方便老人和小孩的就餐,可以请求服务员提供高椅子或者靠垫。5、在点餐结束后,服务员可以再次确认订单和要求...
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