什么空气炸锅好用?

如题所述

先科空气炸锅不错。

先科空气炸锅使用方便,全智能触屏,美观大气,有八大大功能菜单,精准智能控温,不必费心调控,老人孩子上手也简单。1200w高温热风,可加快食材油脂析出,同时锁住水分和营养,达到外酥里嫩的口感,无需另外加油,降低油脂摄入,更健康。

产品原理

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

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第1个回答  2023-03-16
买有可视窗的,容量可以大一点,主要是如果容量小了,食物放得太满满当当,会抵住上面的加热部件,这样会有安全隐患,比如接触面产生明火,至少很容易焦糊,做出来的食物就是那种火候不匀,可能半面还是生的,半面已经黑碳化……这在我使用空气炸锅的经验里基本上很常见,如果食材放少了,同样是一个烹调的流程,耗一样的电,做出来的量只够单身人士吃一顿,性价比就显得很低。当然小容量和大容量的机器在一开始售价方面会相差很多,甚至是成倍的,看你怎么取舍了。再有就是有的空气炸锅是一键式的,简单说就是不能调温,只能通过控制时间来调整食物的加热程度,这种比较多见于低端产品,个人觉得也不太妨碍,如果只是日常加热一下,比如针对煎炸食物半成品,尤其是处理一些肉肠方面,觉得冷的不好吃,也许本来就是熟食,但是加热一下会更肉香四溢。如果不考虑更抠细节更“考究的厨艺”,其实这种一键式操作特别傻瓜方便,如果你怕温度太高,可以食物上再加盖一层铝箔纸,是纯铝箔,不是铝箔覆膜的那种塑料袋。其实这样更好,金属导热会更均匀,如果嘣油花也不至于乱溅。再有就是,使用过程中一定要有人看管,这属于大功率电器,搞不好就冒烟,尤其不要想当然地以为所有食物都可以扔进炸锅里,微波炉对某些食物种类有禁忌,空气炸锅也有,至少我用炸锅加热过大列巴,然后就像烧木柴一样着火,当然你人在旁边看着也不至于造成太大影响,而且手边最好放一杯水,不可以把空气炸锅拿到卧室什么的,比如放在床边随吃随躺,一定要靠近水源,水龙头那些。插座也要大功率的,还要能一键开关,过载保护。总之电器类要买有3C认证的,网上不要贪图便宜,有些杂牌听都没听过,甚至都懒得跟你贴牌。一定要去大卖场买,品牌家电连锁店,至少如果出了问题还可以追根溯源。
第2个回答  2022-12-26
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