云雾茶是绿茶。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。
云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。
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扩展资料：
1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外，1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。
同年，全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多。由于高升温迟缓，候期迟，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质。
尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳。由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。茶汤幽香如兰，耐冲泡，饮后回甘香绵。
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云雾茶属于什么茶
云雾茶属于什么茶，云雾茶外形紧细，卷曲秀丽，用开水冲泡以后汤绿味醇。它能净化血液，加速血液中胆固醇的剖析与代谢，同时能清除肠胃中的细菌，可以防备肠炎，来看云雾茶属于什么茶。
云雾茶属于什么茶
云雾茶是中国传统名茶，他早在古代唐朝娘家就已经出现，这种茶，主要出产在南岳的高山云雾之中，在古代时，曾被称为岳山茶。云雾茶外形紧细，卷曲秀丽，用开水冲泡以后汤绿味醇。这种茶叶的加工方式与绿茶相同，从这一点可以看出云雾茶属于绿茶的一种。
云雾茶的冲泡方法
1、云雾茶在冲泡时与其他绿茶的冲泡方法相似，在冲泡以前，应该先用80到90度的开水，把茶具冲烫一遍，然后再向茶杯中注入1/2的开水，然后才能把准备好的云雾茶放到水中。
2、云雾茶在接触开水会慢慢舒展，等它的茶叶变成新也行以后，再次加入开水，这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色，茶叶在水中像朵朵茶花，特别漂亮，30秒以后把茶汤取出，慢慢品饮，等茶堂余下1/4时就要及时续水。
3、云雾茶在冲泡时，水温十分重要，它的水温必须控制在80到90度之间，如果水温过高，会把茶叶烫伤，很难泡出它的诱人滋味。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次，每一泡的茶汤滋味都会略有不同，大家可以细细品味。
4、云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具，自己饮用时可以用透明的玻璃杯，多人饮用时可以使用透明的玻璃壶，这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子，可以让人们看到云雾茶的优美身姿。
南岳云雾茶是中国湖南地域最著名的处所特产，它生产在南岳衡山，那边有72座山峰，绵延800多华里，这些山峰常年云雾萦绕，天气潮湿，是尤其适宜茶树生长的处所。
南岳云雾茶形状奇特，叶尖而长，它颜色鲜绿，汤色清流透明，这种茶叶非但口感好，营养价值以及保健效用也很卓越。
南岳云雾茶的功效与作用抗病毒预防高血脂
南岳云雾茶中含有富厚的维生素c这种物资可以克制人体对于胆固醇的`吸取，并且它能净化血液，加速血液中胆固醇的剖析与代谢，
可以增进血液循环，也能防备血脂升高。此外时常喝南山云谷茶，还能掩护人类的心血管，他对于人类高发的动脉硬化以及冠心病都有显着防备作用。
提高消化功能
南山云谷茶中含有一些自然消炎杀菌身分，它能清除肠胃中的细菌，可以防备肠炎，胃炎产生，此外南山云谷茶中含有多种自然活性酶，这些物资能增进肠胃中消化液排泄，能加速身材内食品的消化与吸取，对于进步人体消化功效有很大的益处。
减肥瘦身
减肥瘦身也是南岳云雾茶的首要效用之一，由于南岳云雾茶庄另有富厚的氨基酸以及一些芬芳类物质，它更含有富厚的茶多酚以及儿茶素，
这些物资被人体吸取之后，能加速身材内脂肪的焚烧，并且能清算人体内淤积的胆固醇，，平常人们时常饮用南岳云雾茶能起到显着减肥作用，它能让人们的身段变得愈来愈修长。