比卫龙辣条还过瘾,让人停不下来的美味究竟是什么神仙小吃?

如题所述

现如今卫龙辣条在很多人心中真的是有着不可撼动的地位,它的发展也是越来越好,生产出了很多和辣条相关的衍生产品。之所以它会如此受欢迎主要还是因为本身辣条使用豆皮和各种重口味材料混合在一起的制作方法确实是非常的好吃。但是无论辣条的生产正规与否,卫生合不合格,我们确实还是要少吃一些材料太重的食物。如果真的忍不住也可以自己在家里做一下麻辣味道的豆腐皮,无论是凉拌还是炒制,味道都不会比辣条来的差。
1.凉拌的麻辣豆腐皮

其实我们光从麻辣豆皮这个名字来看就知道它和辣条的制作没有多大的区别了。材料方面我们只需要准备适量的豆腐皮和辣椒油就可以了。对于豆腐皮来说可以选择薄一些的,也可以选择厚一些的。
一般前者就是通过煮豆浆上面漂浮的油豆花制作而成的,而后者就是用豆腐经过压制而成的,很多地方也会把它叫做“千张”。准备好了豆腐皮,接下来就是对于辣椒油的制作,我们小向锅中倒入一些底油,然后加入辣椒进行煸炒。随后可以加入一些盐,鸡精等调味料。再把豆腐皮放在碗中,将辣椒油淋在豆腐皮上。最后充分搅拌,静静等待完全放凉就可以吃了。
2.炒制的麻辣豆腐皮


制作炒制的麻辣豆腐皮其实和凉拌豆腐皮没有多大的区别。准备的原材料是相同的,只是我们在炒制的过程之中一定要注意时间上的把控,因为本身豆腐皮生吃都是可以的,所以如果炒制的时间过长,很容易就会导致它的口感变差,没有了那种豆腐香醇的味道。同时在炒制的过程之中调味料也要相对的比凉拌的要少放一些。

本身豆腐皮中富含蛋白质和氨基酸,对于我们的身体是非常好的,再加上一些辣椒油就可以使它变得非常美味,这样的一道麻辣豆腐皮真的是一吃就停不下来。


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第1个回答  2019-12-26
当然是麻辣豆皮了。麻辣豆皮不仅有卫龙辣条的美味,吃起来的口感比卫龙辣条还要好。特别是吃起来特别酥,油在嘴中就出来的时候口感特别棒。
第2个回答  2019-12-26
绝味鸭脖,鸭爪,鸭舌,小龙虾,酱板鸭,臭豆腐,步步为赢辣条,印味辣条
第3个回答  2019-12-26
这个小吃就是麻辣豆腐皮。不仅营养而且好吃。一旦吃起来比卫龙辣条还过瘾。如果手巧的你可以亲手做一点。
第4个回答  2019-12-26
这道美食的食材就是豆腐皮,豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。
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