百胜中国宣布终止运营中式快餐东方既白，公司的经营出现了什么问题？

Question

如题所述

Answer 1

百胜中国宣布终止运营中式快餐东方既白，主要是受到了新冠疫情的影响。

东方既白是百胜中国旗下的一个中式快餐，是肯德基的一个兄弟品牌。这个品牌已经运营了将近有20年的时间，如今看到宣布停止运营的消息，不禁令人感慨万千。这个品牌伴随了人们多年，曾经百胜集团CEO的东方既白的数量总有一天会超过肯德基的豪言，还在耳边回响，但是随着他的退休，东方既白也渐渐沉寂了下来。

中式快餐东方既白。

东方既白是百胜餐饮集团旗下的一个中式餐饮品牌，也是百胜集团在中国推出的第5个有着本土文化的餐饮品牌。

包罗了中国人所有爱吃的中华名小吃，并且设置了早餐，中餐，晚餐等不同的餐期。这个品牌取自于苏东坡的《前赤壁赋》中的“相与枕藉乎舟中，不知东方之既白”。主要有鱼香肉丝饭，一品芝麻球，刨冰，冰饮等产品。

百盛中国宣布中止运营中式快餐东方既白。

在疫情情况下，餐饮业的日子不好过，百胜中国也毫不例外。东方既白这个品牌是由百胜集团的中国事业部原主席苏敬轼创办的。

在当时各种条件都比较成熟的情况下，推出了这个品牌。随后东方既白得到了快速发展，短短几年就开办了多家门店，而且菜品的种类可以说是包罗万象，最多的时候多达140多种品类。

公司的经营出现了什么问题？

随着这个品牌的发展，繁多的菜品种类人人称道，但是最终因为菜品太多，没有形成自己的规模，因而陷入比较尴尬的境地。再加上疫情的原因，公司最终宣布终止运营东方既白。在2022年，所有的门店将会永久关闭，东方既白将永远成为人们的记忆。

Answer 2

关键是餐厅的改革定位不准确，价格偏高，缺乏创意，没有根据市场来调节经营的策略，而且疫情的影响也是其关闭的主要原因。

Answer 3

是因为这个品牌受到了洋快餐的影响，比如说肯德基，麦当劳，还有必胜客，经济收入状况特别低，导致中式快餐品牌的消费者人群数量特别少，同时也受到了疫情的影响，2021年的总收入是98.53亿美元。

Answer 4

这个品牌受到了疫情的影响，销量不是很高，出现了经济亏损的现象，所以才会终止运营。