常吃西洋参可收获益处，如何正确食用西洋参呢？

Question

如题所述

Answer 1

为常见的参类，这属于清凉参，能起到滋阴补气、抗疲劳以及扶正效果，同时也能生津止渴以及清虚火。不过，西洋参也有一定的食用禁忌，同时需掌握正确的食用方式才能最大程度发挥其作用。

西洋参的功效有哪些？

补气养阴。西洋参最大的作用是补气养阴，而且也能起到清凉生津的效果。生西洋参能起到清火生津效果，缓解气阴两虚所造成的上火，减轻或改善口干舌燥和咽干、咳嗽咳血等，同时也能消除内热烦渴以及虚弱烦倦等症状。

保护心血管系统。现代医学认为，长时间服用西洋参能改善心肌缺血和心肌氧化问题，同时也能抗心律失常，增强心肌收缩力，缓解心慌和气短等症状。另外，西洋参也能帮助调节血压，比较适合高血压、脑血栓以及心律失常的患者。

改善记忆力。西洋参中含有皂甙，此类物质可增强中枢神经系统，起到静心凝神效果，同时也能改善记忆力，缓解疲劳感，改善失眠和老年痴呆等相关症状，同时也能缓解记忆力减退和烦躁不安等问题。

增强免疫力。西洋参能刺激多种蛋白合成，尤其是骨髓和血清蛋白，还有器官蛋白，能增强抵抗力，更好地防止致病菌入侵。

教你西洋参的正确食用方法？

西洋参炖煮。把适量的西洋参片放在深盘子或碗中，尽量选择陶瓷材质的，加入适量的水浸泡5个小时左右，然后用东西盖好，最后再放在锅中隔水煮半小时，吃饭前30分钟服用即可。

冲服。利用小火把西洋参片烘干，然后研磨成细末。每次取出5克放在杯子中，加入2~3勺蜂蜜，再用温水冲服，煮5分钟左右就行，尽可能空腹饮用。煮水喝。把适量的西洋参洗干净后切成片，放在锅中加入水，小火煮10分钟左右，饭前空腹服用即可。

咀嚼。把适量的西洋参放在砂锅中，用水蒸软，然后切成薄薄的一片，放在干净且干燥的玻璃瓶中，吃饭前和吃饭后分别含2~4片，在口腔中慢慢咀嚼。虽然西洋参有一定的滋补功效，但并不适合所有的人群，因此需在医生指导下辨证服用西洋参，同时还需控制好量。

Answer 2

一定要用水煮，然后再进行口服，可以把西洋参切成薄片放入锅中，加水煮沸，好提高免疫力的作用，也可以把西洋参片放到母鸡的肚子里面熬汤。

Answer 3

可以用西洋参熬鸡汤用西洋参泡水也可以，在粥里边放几片西洋参，都是可以起到很好的效果。

Answer 4

可以用西洋参炖汤，把西洋参去皮以后清洗干净，在锅中加入适量的水，将西洋参放在锅中蒸一下，然后跟胡萝卜土豆炖在一起，这样是非常的有营养，而且对身体非常好。