炒冰清补凉怎么做

如题所述

推荐答案 2021-12-13

清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。海南新东方就可以学。

绿豆、红豆、薏仁、花生汤圆、通心粉、香芋、西米、凉粉、玉米、葡萄干、红枣、椰子水/鲜榨椰汁。
1. 除葡萄干、椰子水外所有食材煮熟，沥干水分
2. 加入葡萄干、椰子水或椰子汁、炒冰（可先）
3. 放入冰箱冷藏，夏天来一碗，是不是很清凉哈...

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其他回答

第1个回答 2016-02-13

用料
绿豆、红豆
薏仁、花生
汤圆、通心粉
香芋、西米
凉粉、玉米
葡萄干、红枣
椰子水/鲜榨椰汁
炒冰清补凉的做法
除葡萄干、椰子水外所有食材煮熟，沥干水分
加入葡萄干、椰子水或椰子汁、炒冰（可先）
放入冰箱冷藏，夏天来一碗，是不是很清凉哈...
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