第1个回答 2016-07-01
用料
红茶包1包
辅料
白砂糖1小勺
开水1杯
纯牛奶适量
奶茶的做法
1.准备所需材料
2.红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟
3.杯中加入适量的白糖
4.倒入泡好的红茶
5.搅拌一下,让白糖完全溶化
6.牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、牛奶微热就行,红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节;
2、喜欢喝凉的朋友,可放冰箱冷藏后再喝,也可加入冰块直接饮用。
1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,将水煮沸,加入珍珠,打开锅盖小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖,闷20分钟,用饮用凉水冲洗,滤干水,加入适量糖水即可)
b、茶水(配方:60克红茶泡3000cc的开水,时间:20分钟,即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的开水,煮至沙糖溶于水即可)