近年来，食品安全问题成为社会关注的焦点之一，造成不少人的健康问题。食品安全问题涉及诸多方面，包括控制食品添加剂、环境污染、食品加工质量、生产规范等方面的管理，这些都是保障食品安全的基本要素。然而，个人在购买食物和进食中也需要付出一定的努力，下面就介绍一些个人从源头上防范食品安全问题的措施。
首先，选择安全的食品牌。我们在购买食品时应该选择有口碑可证的大品牌，一定要看清楚生产厂家的名称、地址、生产许可证号等信息，并留存好购买收据，以便食品出现问题时可以及时联系食品厂家或商户。
其次，选择质量可靠的食材。要选择新鲜的、质量可靠的食材，特别是在采购原料时，一定要观察食材的质量，但要注意避免被销售员忽悠。在家里，我们可以安装净水器或者选择富含矿物质的天然矿泉水来煮饭、做菜等。
再次，加强食品储存与加工的规范性。在餐后，应将食品放入阳台或者屋外，减少氧气接触以对食品的变质起到一定的抑制作用。购买冷冻食品时间不宜过长，烹制食品时采用适当的加热方式和时间，以保证食品的微生物质量达到最终品质标准。
第四，根据自己的身体状况来合理搭配膳食。饮食健康是保持健康重要的因素之一。我们应该注意摄入各种营养成分，合理搭配食物，科学地改善饮食结构。尤其是要掌握饮食均衡，可以多吃新鲜蔬果、瘦肉、低脂奶制品等营养均衡的食物，并以减盐、减糖、减油为核心，以达到减轻负荷的目的。
最后，自己动手制作食品是防范食品安全问题的一种好方法。做饭成为了一种不错的时光，选择质量可靠的食材，通过自己的动手制作出的食品更加健康可靠。
总之，保障食品安全需要个体和政府双方面的努力。防止食品安全问题影响健康，需要个体在购买和使用食品时，妥善掌握上述措施。相信只要我们在平时购买食品和饮食中加入一些小心思，我们就能够有效地防范食品安全问题，保障我们自身的健康不受侵害。
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