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    • 炸鸡没有玉米淀粉可以用小麦淀粉吗？

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    推荐答案   2023-07-18
    当制作炸鸡时，如果没有玉米淀粉，可以尝试使用小麦淀粉作为替代。小麦淀粉具有类似的粘稠性，可以用于增加炸鸡的外层酥脆口感。请注意，小麦淀粉的颗粒较大，可能会导致炸鸡外层稍微粗糙一些，但整体口感仍然可口。
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    第1个回答  2023-07-18
    炸鸡没有玉米淀粉可以用小麦淀粉替代，只是口感稍微有点不同，用玉米淀粉的外皮会更脆一点
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    小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗?答：小麦淀粉可以代替玉米淀粉，一般而言玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等都可互相替代使用。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。
    小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗小麦淀粉是否可以代替玉米淀粉答：1、小麦淀粉可以代替玉米淀粉。2、一般来说，玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉，都是可以互相替代的。小麦淀粉就是非常普通的淀粉，这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉，是一种无筋的面粉，因为主要成分是小麦，所以也被称为小麦淀粉。小麦淀粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、肠粉等。
    小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗答：可以。根据查询耕种帮种植网显示，小麦淀粉可以代替玉米淀粉。玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等都可互相替代使用。
    玉米淀粉可以换成小麦淀粉吗答：该淀粉可以换成小麦淀粉。玉米淀粉和小麦淀粉在烹饪中可以互相替换，但其在性质和口感上略有不同，因此替换后可能会对菜品的品质产生一定影响。玉米淀粉是将玉米粒磨成粉后制成的，具有较好的吸水性和粘附性，适合用于勾芡、上浆、挂糊等烹饪操作。小麦淀粉则是由小麦磨成的面粉制成的，其特点是色泽较...
    玉米淀粉可以用什么代替答：1、玉米淀粉可以用马铃薯淀粉、绿豆淀粉、甘薯淀粉以及小麦淀粉都可以代替。2、但是效果肯定会有所不同，如果是拿来制作面点美食，无糖糖果等，玉米淀粉可以用这几种淀粉代替，如果是制作抗生素、洗衣液护肤品等酒不能被代替，效果和外观都会有影响。用途。玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用...
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