芒果最甜最好吃的品种是贵妃芒。
贵妃芒，又名红金龙，是产于海南的一种水果。该品种分为套袋果和太阳果，套袋果果皮为黄色，太阳果果皮为红色。长势强壮，早产、丰产，果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重80-500克。贵妃芒特点在于核薄肉厚，果肉可食率高达90%。
果未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。在海南已经成为主栽品种之一。口味浓郁，细腻无丝，是公认的好吃到爆的芒果。
挑选芒果的技巧：
因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时有肉质感为佳。
买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳，自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。
以上内容参考百度百科-贵妃芒
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