电陶炉安全上不如电磁炉，容易烫伤、比电磁炉更容易起火灾。
加热到同温度，耗能高、用时久！
但是也有优点，
对炊具要求不高。砂锅瓦罐合金钢铁啥的都不挑。
无电磁辐射。虽然国家对电磁炉辐射有标准，但是达标不等于完全没有。适合特殊人群在的场合，比如孕妇。
可以烤东西，包括烧烤，甚至取暖。但是要注意安全，必须有人在场，别搞油等可燃物上去，以免发生火灾。
炒菜容易控制。电磁炉的火力不好控制，容易焦，尤其新手。小火力又是间歇式加热，不能像传统火炉或者电陶炉那样持续加热。
分析一下关于电陶炉的几个优缺点，优点除了炒菜，都很鸡肋，缺点却很突出。所有电磁炉战胜了它。它的优点一般人一般都能舍弃，电磁炉缺点一般人都能接受。关键的是，和电磁炉同样的行为，电陶炉要耗费双倍的电费，是人们宁愿选择电磁炉的原因。