用淘米水发酵后洗头对头发很好。
发酵的洗米水是把洗米水在室温放置大约一天直到它变酸为止。发酵过的洗米水含有丰富的抗氧化剂，矿物质，维他命E和Pitera（在发酵过程中产生的物质）。这些养份可以使得头发更柔韧和健康。而市面上普通的洗发水中的化学物质会令头发的天然油脂流失，头发会变得稀疏。
一般的洗发用品都是碱性的，长期使用，头发会不平衡。洗米水是弱酸性的且天然，对头发起到平衡作用。淘米水中含有非常丰富的B族维生素，而B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，能够帮助头发变黑，除此之外米的外皮含有丰富的蛋白质和氨基酸，淘米水用来发酵后，会使蛋白质分解氨基酸，加速生发。
扩展资料：
制作发酵的洗米水：
首先要洗米，第一次淘洗的水要扔掉，因为可能会有污垢，最好用第二次或第三次洗米的水。之后，把洗米水倒入一个容器中，在室温下放置一天直到它变酸，这表示它已经开始发酵了。
把发酵了的洗米水倒入锅里高温加热，这样做可以停止它的发酵进程。煮沸后熄火，冷却后滴入2至3滴茶树精油。也可以用薰衣草或迷迭香精油。之后要冷藏保存，以防止进一步发酵。
专家建议使用时，洗米水和温水的比例是1至1.5杯子洗米水用10至12杯温水调和。要注意的是，倒出洗米水之前，一定要摇匀它。
参考资料：
用发酵后的淘米水洗头是不错的选择。淘米水里面含有大量的维生素和营养，经过发酵后会产生类似酵素的物质可以补充头发的营养，滋养头皮。
淘米水中含有非常丰富的B族维生素，而B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以就能够帮助头发变黑了。
米的表面含有钾，经实验证明，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。
淘米水一经加热后，清洁能力更强。这是由于其淀粉质变性，而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性，可以轻松吸附油垢。
扩展资料：
清洁用途
去污
1.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含任何有害的化学物质，胜过洗洁剂。
2.淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用淘米水擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净，而且无任何污染。
3.用淘米水清洗痰盂，可以除去积垢。用淘米水擦拭刚漆过的家具或用品，可去除漆味，使色泽光亮。
洗衣
1.用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁。有汗迹的衣服先用淘米水泡泡再洗，容易干净。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，衣服上的霉斑就可去除。
2.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
洗头
淘米水中含有非常丰富的B族维生素，而B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以就能够帮助头发变黑了。
洗猪肠猪肚
1.用淘米水清洗猪肠、猪肚，比用食盐、明矾擦洗更省时、干净。
2.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
除锈
菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
除腥味
1.切过牛、羊肉的菜板和菜刀，用淘米水洗刷，能除去腥臭味。
2.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
除污垢
将淘米水注入积存油垢的瓶内，用力摇晃，能除去油垢。
消毒
淘米水呈弱酸性，可分解蔬菜上农药的毒性。将蔬菜冲洗后，再放在淘米水中浸泡半小时，然后再用清水漂洗干净。
日常用途
洗脸
淘米水洗脸是因为米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。所以，长期坚持用淘米水洗脸、洗手会使皮肤变得光滑、有弹性。
第一步、淘米水不要倒掉，让水沉淀一会，取上面一层较为清澈的水进行洗脸工作。
第二步、为了达到一个更好的效果，我们用竹炭海绵蘸取淘米水，在脸上进行按摩，竹炭有吸附脏东西的能力，因此可以吸出皮肤深层的污垢。
步骤：把白米放入容器中，倒入自来水。搓洗后，将洗米水倒掉，然后再度倒入自来水，搓洗后留下第2次洗米水备用。 将留下的洗米水经过一夜沉淀后，取乳白色状的洗米水，倒入洗脸盆中。 加入约洗米水1.5倍的温水即可。
泡干货
用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货，既容易泡胀、洗干净，而且容易熟透。
作饲料
淘米水中有维生素、矿物质，可拌其它饲料喂养家禽家畜。
施肥
用淘米水浇花木，可使花木叶绿茎壮，花色分外鲜艳。
其他用途
给婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一道，再用温开水淘米，把这道的淘米水装到小的干净的容器里，找一小块纱布，可以给婴儿擦一擦牙齿和口腔，起到清洁、清火、清除口味的功效。
淘米水药用价值
清火
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果。
调养脾胃
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
美白养颜
洗米水含有丰富的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用洗米水洗脸可以美白养颜，
步骤：
1. 把白米放入淘米器具中，然后倒入自来水先洗一次，轻轻搓洗后把水倒掉，再洗一次留下第二次的洗米水；
2. 把留下的洗米水放置一晚上，沉淀后会留下乳白色的洗米水，再加入约洗米水1.5倍的温水，就可以直接拿来洗脸了，会感觉如丝般顺滑。
美容妙用
淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等，每天淘米的时候,倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水,让它慢慢的澄清,再取上面的清水部分来洗脸,脸色可变白而细腻，痘印也会慢慢退去。
参考资料：百度百科-淘米水
本回答被网友采纳可以用来洗头，但是效果不大好，微乎其微。
淘米水里面的成分，无非是蛋白质、淀粉和少量维生素，以及使你感到有些润滑的表面活性物质，这些表面活性物质类似淡肥皂水的效果，通过润滑的效果来去污，而它也就是用淘米水洗头的最主要价值，只是比碱性很大的肥皂对皮肤的伤害小，仅此而已。
注意：
1.洗之前最好先把头发梳一下。
2.洗得过程中，用手轻轻搓揉头发，手指按摩头皮，保证淘米水把整个头发，头皮都洗到，如果头发偏油，洗的时间可以稍微长一点，就像用淘米水洗碗一样，如果碗很油，就先把碗在淘米水中多浸一会儿，然后油就很容易洗掉了。
3.洗1次2次足以洗净了，觉得头发洗的差不多了，倒掉淘米水，换干净的温水把头发洗干净。
扩展资料：
淘米水的其他用途
1.给婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一道，再用温开水淘米，把这道的淘米水装到小的干净的容器里，找一小块纱布，可以给婴儿擦一擦牙齿和口腔，起到清洁、清火、清除口味的功效。
2.淘米水药用价值
清火，淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果。
参考资料：百度百科-淘米水
本回答被网友采纳淘米水里面的成分，无非是蛋白质、淀粉和少量维生素，以及使你感到有些润滑的表面活性物质，这些表面活性物质类似淡肥皂水的效果，通过润滑的效果来去污，而它也就是用淘米水洗头的最主要价值，只是比碱性很大的肥皂对皮肤的伤害小，仅此而已。
注意：
1.洗之前最好先把头发梳一下。
2.洗得过程中，用手轻轻搓揉头发，手指按摩头皮，保证淘米水把整个头发，头皮都洗到，如果头发偏油，洗的时间可以稍微长一点，就像用淘米水洗碗一样，如果碗很油，就先把碗在淘米水中多浸一会儿，然后油就很容易洗掉了。
3.洗1次2次足以洗净了，觉得头发洗的差不多了，倒掉淘米水，换干净的温水把头发洗干净。
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淘米水的其他用途
1.给婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一道，再用温开水淘米，把这道的淘米水装到小的干净的容器里，找一小块纱布，可以给婴儿擦一擦牙齿和口腔，起到清洁、清火、清除口味的功效。
2.淘米水药用价值
清火，淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果。
参考资料：百度百科-淘米水
主要原因是新鲜的淘米水是偏碱性的，
而发酵过的淘米水是偏酸性的，我们的头皮环境适宜于偏酸性
白米中“水溶性维生素”及“矿物质”，会留在淘米水中，
其中以维生素B群的含量较为丰富，B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素；
米的外皮含有较丰富的蛋白质和氨基酸，淘米水用发酵的方法处理又会使蛋白质分解为氨基酸，所以营养还是蛮丰富的。