第1个回答 2020-10-24
芹菜是日常生活中很常见的蔬菜,一般都是用于炒菜,也有部分的用来榨汁。那么你知道芹菜叶生吃可以吗?
一、芹菜叶生吃可以吗?
芹菜叶可以生吃,并且芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身!如果你扔掉了真是太可惜了。叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。所以,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
二、芹菜叶子怎么吃?
芹菜性凉,因体热引发的高血压患者,多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出,生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净,便可连叶带茎一起嚼食,每日2次,每次20克;也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。如此持续服一周,可有明显降压作用。
芹菜在古时候是入药的,有一种治疗高血压的偏方,就是生吃芹菜叶,虽然不一定好吃,但是血压降得快。芹菜在印度也叫夫妻菜 .用热水烫一下,凉拌吃口感更好!
三、吃芹菜的注意事项
1、芹菜性凉,质滑,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦。
2、芹菜有降血压的作用,所以血压偏低的人要慎用哦。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!
4、芹菜具有一定的杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用。
5、很重要的一点哦!芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴。既补充营养又满足口感!
第2个回答 2020-10-24
芹菜叶生吃能吃吗?
芹菜叶可以生吃,并且芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身!如果扔掉了真是太可惜了。叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。所以,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
芹菜叶子怎么吃?
芹菜性凉,因体热引发的高血压患者,多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出,生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净,便可连叶带茎一起嚼食,每日2次,每次20克;也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。如此持续服一周,可有明显降压作用。
芹菜在古时候是入药的,有一种治疗高血压的偏方,就是生吃芹菜叶,虽然不一定好吃,但是血压降得快。芹菜在印度也叫夫妻菜 .用热水烫一下,凉拌吃口感更好!
吃芹菜的注意事项
1、芹菜性凉,质滑,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦。
2、芹菜有降血压的作用,所以血压偏低的人要慎用哦。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!
4、芹菜具有一定的杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用。
5、很重要的一点哦!芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴。既补充营养又满足口感!
第3个回答 2020-10-24
芹菜叶可以生吃,并且芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身!如果你扔掉了真是太可惜了。叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。所以,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
芹菜性凉,因体热引发的高血压患者,多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出,生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净,便可连叶带茎一起嚼食,每日2次,每次20克;也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。如此持续服一周,可有明显降压作用。
芹菜在古时候是入药的,有一种治疗高血压的偏方,就是生吃芹菜叶,虽然不一定好吃,但是血压降得快。芹菜在印度也叫夫妻菜 .用热水烫一下,凉拌吃口感更好!
吃芹菜的注意事项
1、芹菜性凉,质滑,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦。
2、芹菜有降血压的作用,所以血压偏低的人要慎用哦。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!
4、芹菜具有一定的杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用。
5、很重要的一点哦!芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴。既补充营养又满足口感!
第4个回答 2020-10-24
芹菜叶子炒鸡蛋
具体步骤
1、将芹菜叶子洗净,切碎一点装大碗里。
2、打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。
3、加适量的盐、胡椒粉,再次搅拌均匀。
4、炒锅注油烧热,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去,摊成饼状,一面熟了后,再翻过来煎熟。
5、最后在炒锅稍稍摊凉后,就可以得到香喷喷的芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下,芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡(200g分量)左右,属于较低热量,而芹菜还能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑,所以既想美白又想减肥的人士可以在晚上吃哦。
芹菜叶子的做法
芹菜叶蛋花汤
食材:芹菜叶鸡蛋一枚。
调料:盐香油鸡精。
做法
首先,放适量的水在锅中烧着,将芹菜叶清洗干净,将鸡蛋打入碗中,搅匀。
然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭。
第三,放入盐鸡精香油,清新美味蛋花汤便可出锅了。
芹菜叶拌木耳
材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油。
做法
1、将芹菜叶清洗干净,切成段状备用。
2、将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;
3、将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。
粉蒸芹菜叶
材料:芹菜叶,面粉,生抽,盐,白糖,醋,辣椒油,香油,凉白开水。
做法
1、洗净的芹菜叶放入大碗中,取一些面粉,撒在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。
2、在锅内倒入适量的水,上锅蒸5~6分钟即可
3、蒸的时候调个汁:把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油,倒入碗中搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。
芹菜叶子功效
1、芹菜叶能镇静安神
芹菜叶中含有多种微量成分,能直接作用于人类的神经和大脑,具有镇静安神的重要功效,平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪,也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。
2、芹菜叶能利尿消肿
利尿消肿也是芹菜叶的重要功效之一,它含有的微量无素钾可以促进尿液生成与排出,能减少水分在人体内的滞留,平时食用能利尿消肿,同时也能预防高血压的发生。
3、芹菜叶能防癌抗癌
防癌抗癌也是芹菜叶的重要功效之一,芹菜叶中有大量的膳食纤维,它们进入人体以后,能让人体内积存的毒素吸附在它们的表面,然后随大便一起排出体外,从而也就起到了不错的排毒功效,因此平时人们食用芹菜叶可以减少癌细胞生成,能让癌症的发生机率明显下降。