如题所述
法式厚吐司❗️吐司的神仙吃法的做法
准备好材料,吐司切厚片,大概4-5公分
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鸡蛋➕细砂糖➕牛奶放碗中打散,我用了一个保鲜盒
吐司四面在蛋奶液中蘸一下
整个放到蛋奶液中,浸泡过夜,让吐司吸满蛋奶液,天热放冰箱,这个量如果是5公分厚的吐司🍞,经过一夜浸泡蛋奶液都会吸收进去,吐司泡的特别软
烤盘放黄油,190度,预热5分钟,黄油融化
放上吐司,上下火🔥190度,烤20分钟左右
出炉趁热浇一勺蜂蜜,或者放一小块黄油,筛糖粉,可以搭配水果🥭,
表面焦脆,里面滑嫩~
材料:
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
法式吐司
制作方法:
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
主料main
厚土司片2片鸡蛋1个牛奶100克黄油20克3人份
辅料others
淡奶油50克 细砂糖5克 蜂蜜少许
经典的法式土司的做法
步骤step
1
1准备好材料。
2
牛奶、鸡蛋倒入量杯。
3
搅拌均匀。
4
倒入烤盘,放一片土司片,两面充分吸收蛋糊,放在盘子里备用。
5
锅内放入黄油,完全融化。
6
放入土司片,小火煎至。
7
经常翻面检查。
8
煎至两面金黄。
9
淡奶油加糖打发,用勺子放在土司顶部,淋少许蜂蜜,装饰草莓即可。
材料
吐司2片,鸡蛋1只,牛奶50毫升,白糖15克,香草少许,黄油适量
做法
鸡蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌匀。
把吐司浸入奶蛋液中,浸十分钟左右,浸的时间长些口感更松软。
平底锅加热,放少许黄油融化后,放入吐司片煎至两面金黄即可。
小诀窍
松软香甜的法式煎吐司就做好啦,真的很好吃哦 充分浸泡吸足蛋奶液后,再用黄油煎出来,表面香香,内里嫩滑,加一杯豆浆或咖啡,享受一下。