二恶瑛是一种无色无味的脂溶性物质,它包括210种化合物。它的毒性十分大,是氰化物的130倍、砒霜的900倍,有"世纪之毒"之称。
国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。环保专家称,"二恶瑛",常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中,主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。日常生活所用的胶袋,PVC(聚氯乙烯)软胶等物都含有氯,燃烧这些物品时便会释放出二恶瑛,悬浮于空气中。
二恶瑛的发生源主要有两个,一是在制造包括农药在内的化学物质,尤其是氯系化学物质,象杀虫剂、除草剂、木材防腐剂、落叶剂(美军用于越战)、多氯联苯等产品的过程中派生; 二是来自对垃圾的焚烧。焚烧温度低于800℃,塑料之类的含氯垃圾不完全燃烧,极易生成二恶瑛。
二恶瑛随烟雾扩散到大气中,通过呼吸进入人体的是极小部分,更多的则是通过食品被人体吸收。
以鱼类为例,二恶瑛粒子随雨落到江湖河海。被水中的浮游生物吞食,浮游生物被小鱼吃掉,小鱼又被大鱼吃掉,二恶瑛在食物链全程中慢慢积淀浓缩,等聚在大鱼体内的浓度已是水中的3000多倍了,而处于食物链顶峰上的人类体内将会聚集更多的二恶瑛。
可怕的是一旦摄入二恶瑛就很难排出体外,积累到一定程度,它就引起一系列严重疾病。
二恶瑛属于氯代环三芳烃类化合物,在人体中不能降解不能排出,对人体健康有很大威胁的环境污染物。它有强烈的致癌性,而且能造成畸形,对人体的免疫功能和生殖功能造成损伤。 并无相关病症,只能说大面积出现畸形、癌症等病症的地方会被怀疑二恶瑛的灾区。
最新研究表明,一次性卫生筷中也被证明有二恶瑛存在!