薄荷泡水并不是所有人都可以喝的，薄荷属于一种寒性的食物，脾胃虚寒者的脾胃比较虚弱，当食用薄荷这类油刺激性的食物后会刺激肠胃，导致一些肠胃不适的症状发生
当处于生理时期和怀有身孕的女性也是不可以喝薄荷泡水的。否则会加重身体不适的症状，对自身的身体健康造成一定的危害。
因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，每人每日不超过2mg/kg体重)。
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注意事项：
新鲜的薄荷叶泡水，并不建议长期泡水饮用，其是一味性凉的植物，长期服用的话容易加重体内的寒气，可能会刺激肠胃而引起腹泻，严重的可能会出现手脚冰冷等症状。
因为薄荷水是具有一定的宣散风热的功效，若是过多饮用，其宣散风热的效果会比较强，容易导致人体出现发汗的情况，从而导致体质变虚，消耗元气，对于身体不利。
参考资料来源：人民网-运动健身后喝什么好？薄荷水是最佳饮品
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