青椒童子鸡的正确做法

Question

如题所述

Answer 1

青椒童子鸡的正确做法？
青椒童子鸡是一道色香味俱全的名菜，属于东北菜。
1、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5 克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用.取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，菱粉，和匀，为作料；
2、烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中，即可。

Answer 2

首先要将童子鸡腌制一下，放入辣椒，还有一件香精料，然后直接放到锅里清蒸，加入辣椒麻椒就可以了。

Answer 3

娇童子鸡的正确做法，其实就是先把青椒切成块，把小公鸡也切成块之后，然后爆炒在锅里面放上辣皮子，其实就是很简单，都炒熟了之后吧，蒜瓣和葱段放到里面。再翻炒起个六成熟就可

Answer 4

青椒童子鸡的正确做法把童子鸡洗净嗯之后过油把桶子鸡过油过油之后把青椒放到里面青椒童子鸡的正确做法把童子鸡洗净嗯之后过油把桶子鸡过油过油之后把青椒放到里面

Answer 5

青椒童子鸡的正确做法。在热油中加入鸡块爆炒。将鸡块烧熟至七八分熟以后。然后倒入青椒块。加入调料爆炒三分钟出锅气。