可以。
油葵既能炒熟了食用，又能用来榨油。葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸－亚油酸，含量高达58%- 69%，能清除体内的“垃圾”。
葵花籽油富含维生素E ，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效，长期食用对人体起到保健作用。
扩展资料：
吃瓜子的几个注意事项：
1、最好选择原味的瓜子
不论是绿茶瓜子、大蒜瓜子还是香草瓜子，都与绿茶、大蒜、香草无关，而是与香精香料有关，而且多含有盐有咸味，都不如原味的瓜子吃得健康、放心。
2、吃瓜子要多喝水
瓜子脂肪含量高，脂肪在体内分解比糖与蛋白质的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的过程中含水分已经很少，所以吃瓜子要及时喝水。否则口渴的时候再喝水相当于身体已经发出缺预警信号了。尤其对于口腔溃疡、咽喉发炎的人来说简直是火上加油。
参考资料来源：百度百科-油葵
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-15
可以的，超市里专门有卖油葵瓜子的。
油葵，即为“油用向日葵”的简称。是中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。
营养价值
葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸－亚油酸，含量高达58%- 69%，在人体中起到“清道夫”的作用，能清除体内的“垃圾”；葵花籽油富含维生素E ，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效，长期食用对人体起到保健作用。据营养学家研究分析，少年儿童经常食用，有助于生长发育，健脑益智；孕妇经常食用，有利于胎儿发育和增长率加母乳，并对“孕期糖尿病”治疗起辅助作用；中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高血脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
第2个回答 2010-07-20
我想请问向日葵的亩产量，专门用于产油的油葵，以及平常直接用于食用的哪种瓜子葵花（好像有人叫大葵）等不同品种各自的亩产量是多少？按现在的市场价格大约能值多少钱，以及种向日葵的人工农药化肥等各种成本的总...
第3个回答 2010-07-20
可以的呀，超市就有卖的哦！本回答被提问者采纳
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