急求大家来鉴别蒙牛酸牛奶!!!

从超市买的蒙牛160g袋装的原味酸牛奶,喝着觉得味道不正,比以前喝着酸了(我是比较爱吃酸的人),有那种傻酸又发甜的感觉,喝了嗓子都不大好受。倒出来之后发现牛奶是发黄的而且感觉从里面往外反气泡,是不是超期了?生产日期是七月六号,今天是二十一号,在超市买的时候没有冷冻,我同时还买了盒装的蒙牛消健,消健的颜色就不黄,味道比袋酸好。

这到底是怎么回事啊?是不是坏了不能喝了,
刚刚又倒了一包,味道还是一样,但是颜色这次是白色了。。。困惑。。。

酸奶放得越久,口感会越酸,但乳酸菌活性反而降低。这是因为,酸奶在储存过程中产生大量乳酸,乳酸虽然有助消化的功能,但它同时也会抑制乳酸菌的生长和活力,过多的乳酸会减少酸奶中的活菌数量。保存越久,酸奶的品质越难保证,所以,酸奶不要一次性买很多,尽量现买现喝。

七月六号的酸奶即使放到冰箱里也最好在7天内喝完。一般酸奶保质期都只有10天左右,而且要有0-6度的前提下,最好现买现喝,不行的话可以把它放在水里稍微好点,因为水里温度比较低嘛,呵呵,不过也只能放两、三天,久了就不好了。

根据你的介绍,是保存的原因造成的变质,这种变质厂家是根本不管的,还是建议你丢掉,毕竟身体和那点小钱比起来更重要。到超市买酸奶的时候不要去买成堆促销的。一定到恒温箱里去拿。
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第1个回答  2010-07-22
假货.
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