下列关于我国古代农学著作的说法,正确的是( )。

A. 《天工开物》是现存的中国古代最完整的农书
B. 《齐民要术》是北宋科学家、政治家沈括的著作
C. 《农政全书》贯彻了徐光启治国治民的“农政”思想
D. 《梦溪笔谈》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作

【答案】:C
本题考查文化常识。
A项错误,《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年),共三卷十八篇,全书收录了农业、手工业,诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作。《齐民要术》是中国现存最早最完整的综合性农书。
B项错误,《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。
C项正确,《农政全书》成书于明朝万历年间,基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面,而其中又贯穿着一个基本思想,即徐光启的治国治民的“农政”思想。
D项错误,《梦溪笔谈》,北宋科学家、政治家沈括(1031—1095)撰,是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。
故正确答案为C。
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